如何识破油烟净化器的质量？

上回一个客户问我怎么才能分别出质量好的油烟净化器，与劣的油烟净化器，今天我们来分析一下，如何判断油烟净化器的质量？
　　通常情况下，如果餐馆油烟可以排放到公共烟道或者楼顶，通常餐馆业主不会太关心油烟净化器的质量和净化效率，只要环保监测能够过关，大多数人会选择价格最低的净化器产品。但对于在敏感地域开餐馆而所在建筑物没有公共烟道或者不允许架设烟管的情况，餐馆经营者就比较头疼了: 如何选择效果最好、工作稳定、售后服务有保障，同时价格合理的油烟净化器是一个难题。
　　油烟净化器不同于一般商品，大多数人缺乏足够的专业知识和经验，而各种真真假假的鉴定报告与宣传材料又很容易让人困惑，要在短时间内成为对该类设备具有鉴别能力的“专家”是不太可能的，但是我们可以通过一些侧面了解的方法了解油不同品牌烟净化器的情况。
1.耳听为虚，眼见为实。
　　选定油烟净化器前首先了解产品在本地的应用状况。可以要求厂家提供在附近的多个应用工程实例（一定要多个可供选择，而且要选择与自己餐馆情况类似的实例）。不要单方面听厂家介绍，要选择餐馆高峰时期实地自己观察（为了防止购买伪劣产品而浪费数千甚至数万元辛苦一顿饭功夫是值得的），如果在饭店营业的高峰时间段内，对样板工程的净化状况感到满意，同时厨房内部排烟顺畅，可以认为该净化设备净化效能是可以接受的。
2.了解售后服务状况。
　　可向餐馆经营者或服务员、厨师了解厂家对设备维护和定期清洗的情况，重点了解厂家对设备故障处理的反应时间。
3.了解净化器长期工作的稳定性。
　　需要厂家提供使用产品已经一年以上的工程实例，认真观察排放口周围状况，并且向邻居和餐馆经营者了解使用期间的设备工作状况。

伪劣油烟净化器广告充斥每一个角落，油烟净化器市场也不例外。选购最合适的产品。有些油烟净化设备厂家和经销商为了获取最大利润，往往用各种手段误导用户，防止厂家误导，选购合理产品有几个简单有效的方法。

【获奖证书】

破解方法：工程实例加用户口碑。

各种真真假假获奖证书加在一起，比不上一个与自己餐馆情况类似的成功工程实例更具说服力。

【高净化效率】

破解方法：观察实际效果。

没有仪器、没有专家，也完全没有必要去验证厂家所谓的“净化效率”，只看效果，只要在餐馆高峰时期目测能达到您要的效果，不要去在意厂家提供的净化效率。对于在敏感地域开设餐馆的经营者来说，可以用简单地用能肉眼否观察到烟雾作为判据。

【提供最优良的售后服务】

破解方法：分期付款。

油烟净化设备销售价格中，有很大比例是产品售后的清洗维护费用。对于净化效率要求较高的情况，为了保证净化效果和设备稳定性，可以要求较长的付款周期，这样伪劣产品制造商通常会知难而退。

【我们的产品是最贵的】

破解方法：与同类餐馆同样排放条件横向对比

通常来说，高效率的油烟净化设备确实价格比较昂贵，同一厂家，同样的处理容量，最高效和最低效产品的销售价格可以相差5倍以上，“没有人会驾驶奔驰轿车来送快递”，即使是最高档的酒楼，如果可以高空排放油烟，采用普通级别的净化器也能够满足环保要求，买最合适的，不买最贵的。

【我们的油烟净化器是最便宜的】

破解方法：与同等处理效果不同厂家横向对比

“永远不要将微型面包车和奔驰轿车比价格”。在确定处理效果能满足要求的前提下，综合考虑价格、售后服务（本地厂商可信度稍高）、设备安全、稳定度（口碑）等因素，买最合适的，不买最便宜的。

环保烧烤店邻居闻到油烟味少了1、年初承诺：全面启动餐饮业提档升级专项活动，专项整治餐饮油烟扰民问题。2、完成情况：坚持“一案一策、一案一责、一案一结”，积极开展全市餐饮业污染控制工作。重点解决餐饮业“服务质量不高，餐饮环境不好、油烟污染扰民”三大突出问题。据悉，今年上半年进一步加强对2011年度的293家餐饮业投诉不满意件实施重点整治，目前已顺利解决包括秦淮老城南菜馆等餐饮污染问题投诉172件。3、市民感受：在锁中路附近上班的郭茜说，她和同事过去下班后会在附近吃晚饭，但露天烧烤摊点一到晚上就烟熏火燎，虽然味道很诱人，但呛人的烟味不仅给城市空气带来污染，也让大家出行和生活带来不便。然而，自从这条街上的几个烧烤店安上了油烟净化器后，闻到的油烟味少了很多。现在摊主把烧烤放在房间内进行，还有向高空排放的油烟净化器，浓烟再也不会四处排放了