伦敦著名的约翰·刘易斯百货公司启动了一项雄心勃勃的发展计划,专门研究未来的厨房科技。
一些科学家提出了许多令人耳目一新的大胆设想。未来厨房里最具革命性的设施要算“自足式生物农场”了。这套外形有点像玻璃橱柜的设备共分为两大部分:上半部是“菜田”,可以在营养液“土壤”中栽培瓜果蔬菜,顶部的照明系统将保证植物有充分的光照;下半部则是“池塘”,可以养殖鱼虾、藻类和其它水产品。只要厨房里有了这套设备,菜场和超市都不用去,全家人天天都能享用到最新鲜的鱼虾和蔬果。除了便捷外,“农场”还有一大特点就是节能,系统收集的氢气可以作为氢能汽车的燃料,来自“菜田”的氧气运输到“池塘”给鱼虾。
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