图示：废弃食物
据合众国际社报道，近日，美国密苏里大学的科学家们计划开发一种新的系统将剩菜剩饭转化为肥料。
项目负责人Tim Reinbott与他的同事设计了一个闭环粮食系统，可以用来回收扔掉的剩菜剩饭，并将其转化为肥料，再次用来种植粮食。
“每年扔掉的食物多达数万吨，如果可以利用起来将是一笔宝贵的财富。”Reinbott称，“用这种食物发酵形成的肥料非常的绿色环保，不但营养成份丰富，而且可以完全避免其他类化肥对土壤与蔬菜等农作物的再次污染。”
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