电磁炉专家教您保养身价颇高的商用电磁炉

电磁炉专家教您保养身价颇高的商用电磁炉 商用电磁炉不同于普通家用电磁炉，由于它对技术和材质要求严格，因此身价也非同一般，动辄上万，如果保养不到位，带来的损失是不可估量的。那么商用电磁炉需要如何保养才能确保其长期稳定的工作呢?电磁炉专家为您解答。

 一、在使用商用电磁炉之前，首先要确保电压与商用电压稳定。尽管峰源兴独家32位数字机芯中有电压不匹配自动保护的功能，部分客户急于一试，就直接插在家用电，虽不会如模拟的单片机芯一般线头烧坏，但这样微微一试对机器的寿命有所折损。 32位数字机芯——运算速度快，机器性能更加稳定，寿命长

 二、商用电磁炉工作时，如出现异常的响声或者断断续续停止加热等情况，需要立即停止工作，关闭电源。联系商用电磁炉厂家的专业维修工程师上门进行检测，切不可将就使用，造成商用电磁炉更大的损坏。

三、商用电磁炉底部和背部，切记不可放置软质的物体，诸如塑料袋、废旧报纸等。因为商用电磁炉设计的通风口大多在底部和背部，像峰源兴商用电磁炉的双风道设计，底部和北部皆有进出风口设计，如果塑料袋和报纸等物体堵住了进气口或者排气口，造成商用电磁炉内部温度过高，可能会烧坏商用电磁炉的内部芯片或者其他元器件，若采用其他的单风道的商用电磁炉更加不能堵塞风口，导致烧坏机器。 双风道设计——→将机芯和整机的风道进行完全隔离，能有效降低机芯温升的30%以上，有效提高机器的使用寿命!

四、商用电磁炉在加热完实物后，一定要关闭商用电磁炉电源，并且将锅具等加热器皿撤离。特别是商用电磁小炒灶，不能一直贴在商用电磁炉的微晶板表面。这样做是为了防止商用电磁炉故障或者操作人员忘记关闭电源造成商用电磁炉异常启动对加热器皿进行干烧。这一点是特别需要注意的。

 五、厨师在使用商用电磁炉后，需要经常对商用电磁炉进行清洗。虽然商用电磁炉大多是针对厨房恶劣环境而设计的，但是在使用过程中，厨师还是要保持良好的使用习惯。面板脏了或者使用一天下来，会留下很多的油污，需要用去污粉或者洗洁精进行清洁。保持台面光洁如新。峰源兴电磁炉厂家提醒，消费者在使用商用电磁炉时，切记不可粗心大意。商用电磁炉动辄几万的身价，需要使用者的精心呵护。

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