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油烟的伤害：

1、心脑血管疾病
北京大学人民医院提出：心脑血管病与糖尿病、肿瘤等是目前对人类威胁最大的三大疾病。
其中心脑血管疾病位于这三大疾病之首，原因是其不仅具有很高的致死率，而且其发病后导致患者的致残率也极高。大量的科学调查和临床分析，得到结论是：油烟中的脂肪氧化物会引发心脑血管疾病，尤其是中老年人更易患心脑血管疾病，因为油烟中含大量胆固醇
    2、肺癌、乳腺癌
据广州中山大学肿瘤防治中心介绍，肺癌是全球头号癌症杀手，中国每年约有40万人被确诊患有肺癌。女性患肺癌的罪魁祸首是“二手烟”和厨房油烟。厨房油烟中的致癌物苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺类化合物等使人体细胞组织发生突变，导致癌症的发生。。
    3、呼吸道疾病和皮肤损伤
扬州新闻网提出：油烟侵入呼吸道，油烟的主要成分丙烯醛，可引起慢性咽炎、鼻炎、气管炎等呼吸道疾病。油烟对皮肤的伤害更大，油烟颗粒附着在皮肤上，造成毛细孔阻塞，加速皮肤组织老化，导致肌肤变粗糙、出现皱纹，黑色素增多并转变色斑。

4、破坏生殖系统
厨房油烟中还含有74种化学物质能致细胞发生突变，导致不育。科学家们发现给果蝇喂服厨房油烟机的冷凝油，细胞染色体的突变率为0.54%,并有2.8%的果蝇不育，其生殖系统遭到严重破坏！
     油烟的伤害不仅仅是这些，且治理工作难度大，覆盖面广，餐饮业的不理解，民众的意识能力还没有达到，所以治理油烟已被本届政府作为重中之重。

保护大家身体健康，避免油烟危害，从我们这里开始，我们一起努力吧！！！

展望：

油烟净化设备主要集中应用与餐饮业发达的东部沿海城市和旅游业发展快的大中城市，东部及沿海一些城市对油烟净化的要求比较高，故而普及率也相对高。调查表明，目前广泛应用的几类净化器技术，基本可以满足餐饮业油烟治理的市场需求。经现场检测盒实验室检测，基本达到排放标准和【饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范（试行）】（HJ/T62-2001）要求，净化效果明显，多数用户对产品质量和售后服务表示满意。

预计未来几年，价位低廉、净化效果差、质量不达标的产品将逐步淘汰，新研发的产品将会像潮水一般涌现到市场上，但是不同类型的用户选择不同类型的产品，从价位、品牌、除烟效果、实用程度上将更加贴近现实，贴近老百姓的身心健康，不论你是什么样的产品，也不论你是饭店老板，厨房操作者，还是用餐者或者较容易接近油烟的人员，都会将健康放到第一位，所以油烟处理利国利民；同样一些企业为了自身经济利益，为了达到某些相关指标标准，而做出一些不环保的产品，这样得不偿失呀！这样的企业终究也会被市场所淘汰，且祸国殃民，害人害己！！！