不锈钢过流式紫外线杀菌器概述：
紫外线（UV-C）杀菌原理及效率 
让我们了解紫外线
我们都了解，最便宜、最方便的消毒杀菌方式是太阳光，实际上，我们只是运用太阳光源中之紫外线作为杀菌工具。紫外线一直被人们普遍采用，因为它不但方便、便宜、无污染且无残留物，其惟一缺点是在良好的天气环境下才能取得。
在1878年，Downee and Blunt已发现紫外线的杀菌能力，但当时仍没有产生紫外线的方法，故这一发现未能应用。
1901年，Cooper and Hewitt发明了水银电弧紫外线灯，但受制于当时灯丝材料、真空技术、石英纯度等技术的局限，水银电弧灯的寿命不长，而UV-C的效率也低，但水银电弧灯的发明，为人类使用紫外线杀菌打开了大门。
1940年美国发明了水银灯后才有所改变。低压水银灯的特点是工作稳定，紫外线效率高（能量中30-40%转化为杀菌功耗），再加上石英提纯，及真空技术提高，低压水银紫外线灯寿命可长达10000小时（原强度的80%）。低压水银灯的发明，使紫外线应用有很大的发展。
美国对UV消毒设备应用比欧洲略慢，这种情况到20世纪70年代有所改变。在此之前，美国主要用氯消毒。随着急剧城市化及城市生活污水厂的大量兴建，大量的污水经氯消毒后排入自然水体并作为饮用水水源，造成污水厂下游水体严重的氯污染。这些污染有：
①余氯：污水厂为维持杀菌效果，要在排放水中保持余氯，余氯排入自然水体，会把水中的微生物、藻类等杀死。把水体② 自1801食物链的最低层摧毁，微生物及藻类死亡，使小鱼、虾及其它壳类生物的食物不够而数量减少，进而影响其它水产物的数量及平衡。

②氯消毒还会产生致癌的氯氮化合物，氯在杀死微生物的过程中和致癌的细胞中的有机物产生氧化反应，其中的副产品有氯氨及氯卤化合物，其中THM（trihalgen methane）是致癌物质。THM在水产物体内累积，人类食用后也会留在人体内，引发癌症。

紫外线是电磁波的一种，原子中的电子从高能阶跳到低能阶时，会把多余能量以电磁波释出。电磁波的能量越强，波长越短，人类肉眼能看见的波长400nm-780nm（1nm=10-9m），对肉眼来说，400nm的电磁波显示成兰色、紫色，780nm的电磁波显示成橙色、红色。紫外线是指波长比400nm还短的电磁波，因其光谱在紫色区之外，故名为紫外线（Ultraviolet，简称UV）。紫外线通指是波长在100-400nｍ的电磁波，人的眼睛不能看到紫外线。
100-400nm波长的紫外线，按其对人体的影响及功能，UV-A，UV-B，UV-C和V-UV。
UV-A是指波长在315-400nm的紫外线，UV-A能使人的皮肤产生黑色素，使皮肤变黑。
UV-B是在波长在280-315nm的紫外线，UV-B能致癌，令皮肤起皱纹老化。
UV-C的波长在200-280nm，其中有254nm波段有杀菌、消毒效能。
波长在240-270nm的UV-C能直接破坏细胞、病毒的DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸），使微生物迅速死亡。
波长在100-200nm的VUV185nm能产生臭氧，而在空气中或溶解在水中的臭氧，能把微生物的细胞壁以氧化作用破坏，使微生物立刻死亡。