1、杜绝空烧——除掉最严重而无奈的浪费;
2、省去点火——解决无法察觉的浪费;
3、省去苗火——消灭似乎合理的浪费;
4、彻底除掉空烧的同时还降低了厨房高温，有利于厨师的身心健康;
5、解决空烧造成的噪音现象，提升劳动环境质量;
6、减少使用灶台降温长流水;
7、减少厨师操作程序，使用更方便，降低了劳动强度，效率自然提高;
8、可大限度减少二氧化碳排放量，减轻污染，净化厨房环境，符合环保大趋势。
 
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