红薯加工的核心是烘干，红薯的烘干就是在尽可能保全红薯本来品质的前提下进行内部水分蒸发和糖分转化也就是熟化的过程。红薯内部含有丰富的糖分，其中含有的多糖是一种没有甜味的物质，必须在生物酶的作用下转化成单糖后才能变甜，这就是红薯熟化变甜的原因。我们需要使红薯内部的糖分在生物酶的作用下充分转化，就需要增强生物酶的活性。通过长期的实践我们找到了红薯内部糖分转化的温度段：60度左右。

易立诺红薯干烘干机YK-145RD

易立诺红薯干烘干机YK-145RD特点
1、节能环保：YKP易立诺高温烘干机采用的是清洁能源电能，对烘干的物料没有物料，对环境也没有污染，做到零污染排放。更是省去了燃煤燃油锅炉等设备环保检查等等的烦恼。
2、设备配件：设备配件精良，美国谷轮压缩机、电子膨胀阀、亲水铝箔换热器、耐高温防潮防爆风机、高效热回收器、PLC触摸控制器等。
3、设备经久耐用：正常使用15年，一次投入，长期产生效益。
4、安全：采用电气分离技术，无触电漏电、易燃着火、爆炸等危险。
5、功能强大：机组可以烘干、排湿、高温除湿、恒温除湿、冷风干燥（特别适用易变质物料），分10个时段独立控制时间、温度、湿度，YKP易立诺热泵烘干机，没有什么“干”不了。
6、价格优势：厂家直销，质量保障。
7、售后：公司有专业的售后团队，都是由经验丰富的工程师担任。烘干设备保修一年，过了一年保修期后，若设备有需要更换的小零件时，公司按照零件的成本价收取零件费用。公司在全国各地都有安装工程师，可随时上门服务，让您售后无忧！