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厨房垃圾桶一般选择大容量垃圾桶，可一次性解决较多固废垃圾，一次性处理，垃圾桶不仅能装，而且可多次循环使用，性价比相当高。
厨房厨余垃圾桶一定要选好材质，厨房垃圾桶最好带盖，餐饮行业最多的是食物残渣，废弃食材，油污残羹等。
市面上还有带盖和不带盖的两种垃圾桶。厨房因为带水分的垃圾多，易散发气味，最好选带盖的。丢进垃圾桶前须沥去水分，随时封口。不带盖的垃圾桶可放一些干性、没有气味的垃圾，适合卧室或客厅。干性垃圾中的废电池、废日光灯管、废水银温度计、过期药品等有害垃圾，也需要分装并密封。