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广州德胜电器科技有限公司

主营:空气能烘干机,热泵烘干机,农副产品烘干机

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腊肠烘干机,腊肠烘干机厂家,空气能腊肠烘干机

  • 价格:200元/台
  • 供货总量:500
  • 最小起订:1
  • 发货期限:3
  • 所在地区:广东省广州市
  • 联 系 人:刘长胜先生

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  • 详细介绍

  将腊肠放上烘干架上悬挂,将烘干架推入烤房后,启动腊肠烘干机,运行大约两个小时左右温度升至65℃左右时,持续一个小时左右,在这个阶段,新鲜的腊肠内外温度达到一致,升温过程能够将肉和混合调料进行发酵,使肉不变味,不变色,充分发酵后,到第二阶段将温度调到50℃左右,湿度控制在50-55%的范围,持续时间一个半小时,启动排湿风机,腊肠烘干机自动进行热回收,烤房送入室外新鲜空气,经过排湿之后,这一阶段腊肠的表面水分充分蒸发,色泽由灰白色变为浅红色。此阶段为变色阶段,此时先将腊肠从烤房推出,将腊肠的头尾倒过来悬挂,再送入烤房进行烘干。 经过15-17小时,有分两发色期和收缩定型期,发色期:温度控制在52-54℃,时间为4-6小时,湿度控制45%。腊肠从浅红色慢慢转为鲜红色,肠衣收缩,为了防止肠衣的表面形成硬壳,发色期阶段,要采用通风进行冷却的办法,腊肠空气能烘干机主机加热停止,湿热的空气排出,抽入新鲜空气进行冷风干燥。

    泰保腊肠烘干机的配套
腊肠烘干机主机:泰保空气能腊肠烘干除湿机-热泵烘干机利用输入少能吸收空气中的热量,用来烘干腊肠。
2、烘干房:采用聚氨酯发泡保温库房,用来摆放物料,保温效果好
3、烤房循环系统:热风循环系统,将热量带到烘干房的每个角落提升烘干房的温度,并将物料蒸发出来的水分带走。
4、排湿排水系统:将烤房里边的高温湿热的空气大部分冷凝变成水排掉,多余的水汽通过风机排出。
5、采用全自动智能空气能腊肠烘干机控制系统:自动调节温度和湿度、烘干时间,无需人员值守
6、泰保腊肠烘干机独特节能技术:高效三次热回收除湿装置,比普通热泵烘干机能效提升30%,节能显著

 

 

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