一、三七烘干基本知识介绍

三七为五加科人参属植物,是驰名中外的名贵中药材,也是我国民间最早使用的药食同源植物之一，享有“金不换”、“南国神草”、“参中之王”等美誉。三七最早发源于2500万年前第三纪古热带山区残余植物。长期以来，作为名贵中药材的三七，由于无固定晾晒场地，采挖后仍然沿习在马路边、房前屋后、道路上晾晒加工，不仅不符合中药材加工生产规范化要求，而且严重影响了城市的卫生环境和堵塞交通，加工出来的产品容易造成“二次污染”，三七质量得不到保证，随着三七基地化、规模化、集约化种植，过去传统的零星晾晒方式已不能满足当前生产的需要，三七晾晒、产地加工场地、仓储物流设施缺乏等矛盾日趋突出，已成为制约三七产业发展的瓶颈。目前国内外中药材的干燥，也多仿用农产品(谷物、水果类)干燥法。例如，热力干燥、微波干燥、真空干燥、辐射干燥等。在农产品在干燥过程中，其含水率受相对湿度和温度的影响。它由皂苷元与糖构成，在该化学结构中，苷元具有不同程度的亲脂性，而糖链具有不同程度的亲水性。由此可见，三七干燥特性复杂，另外在提高三七干燥品质的同时，也要注重节约能耗、降低成本、提高干燥效率的可靠性。

二、三七空气能烘干机

采取全自动智能化可编程控制器调节空气能烘干机，实现全程无忧的便捷式操控的烘干，由于干燥工艺可调，更能满足三七的特殊要求，而烘干的品质得到保证。温湿度可调节，大大缩短干燥时间，生产效益大大提高。独特的烤房设计，三七受均匀，烘干房内没有死角，所有的三七同时得到干燥。采用空气能烤房干燥的三七比常规方法干燥的三七质量大大提高，其块型饱满，药效高， 干透彻底，安全卫生，大大延长了三七的保质期。

三、空气能烘干原理图

四、空气能烘干的技术特点：