“豫宏成”牌陕西小型自动豆腐机加工豆制品时磨糊过程:
豆制品加工中，磨糊的目的是破坏大豆组织结构，使大豆蛋白质能游离出来溶于水中。在以前我们采用的是石磨磨豆法，现在我们运用了机械进行加工豆腐，我们常用的小型自动豆腐机，这种小型自动豆腐机中的磨浆机的效率更高、控制力更均匀，相对来说产量也更高。因为磨碎时大豆的粗细度对蛋白质抽取有很大的影响，而磨浆中加水量的多少，对于大豆粉碎的粗细度及磨糊稠稀有直接的关系，因此磨糊时必须控小型自动豆腐机的制好豆与水的配比。
小型自动豆腐机的磨豆淋水作用：
1、用水带动大豆在磨床内起润滑作用；
2、磨子运转时发生热量淋水起到冷却的作用，可防止大豆蛋白质受热变性；
3、可使磨碎物细腻，同时在磨的作用下使水和大豆蛋白质混合成均匀的胶体溶液。如果加水过多，会缩短大豆在磨床间的停留时间。

陕西小型自动豆腐机的优点：
1、一机多用：可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
2、方便快捷：从大豆原料进机到出成品仅需25分钟，并且一台设备只需一人操作，省时省工省力，轻松便捷。
3、洁净卫生：符合国家食品卫生标准的全不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗。
4、现做现卖：可现场制做，现场销售，无积压，无库存，消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆再到豆腐的全部生产过程，真正喝上放心豆浆、吃上放心豆腐。 
5、保持营养：运用超高温蒸气加热煮浆工艺，有效地防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美。
6、质量过硬：整体由高级不锈钢制造，完全符合卫生标准，技术领先，质量可靠，经久耐用。
7、价格合理：豆腐机质量与国外同类产品不相上下，价格却是国外同类机型的四分之一。
8、售后服务：机器易维护保养，售后服务周到，承诺三包，放心使用。

宏成豆制品机械设备有限公司是专业生产陕西小型豆腐设备的厂家，公司位于河南省太康县东工业区，地理位置优越，交通便利。我公司主要生产“豫宏成”牌陕西自动豆腐皮机（http://www.dfj555.com/）系列设备和豆芽机系列设备，产品销往全国各地，以优质的质量和卓越的性能深受客户好评。宏成机械厂家欢迎您的来电来函！
 
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