餐厨垃圾占生活垃圾的一半左右，占餐饮业垃圾的大部分，食品加工厂、食品超市、屠宰场等企业机构也产生大量类似的有机垃圾。 这些厨余垃圾在进一步处理之前，都需要粉碎处理，以便于下一步用生物方法处理进行堆肥或产生沼气。由于餐厨垃圾尺寸有大有小，有硬有软，是目前国内首要解决的环保问题，斯瑞德环保科技有限公司在引进德国技术的基础上，开发出了专用于餐厨垃圾粉碎的低速高扭矩剪切式粉碎机，餐厨垃圾粉碎机的研发成功, 使得餐厨垃圾获得有效的再生利用与资源回收
。
斯瑞德的剪切式厨余垃圾粉碎机，厨余垃圾处理设备有很多特点，适合粉碎各类小骨头、鸡骨头、鱼头、鱼骨、蛋壳、玉米棒芯、果皮果核、菜叶菜梗、坚果壳、茶梗、残羹剩饭等。
其中一个特点是在遇到无法粉碎的硬物时，刀轴会自动反转并报警，方便操作者把硬物取出。另一个特点是即使垃圾中含有塑料薄膜、纸皮和餐桌布、啤酒瓶盖、筷子等硬料、大块料、软料不同性质的各种物料，斯瑞德固废垃圾回收粉碎机也可以轻松地把这类物料破碎减容。对于潮湿粘连的厨余垃圾，斯瑞德的粉碎机运转起来具有很好的自洁性。
斯瑞德餐厨垃圾破碎机产品特点：
1、餐厨垃圾破碎机为低速高扭矩剪切式破碎机；
2、适合物料较广泛，包括薄膜、纸皮和餐桌而，啤酒瓶盖等多种硬软料；
3、出料尺寸大小可由用户选择；
4、刀具合金钢铸造，耐磨不易损；
5、有自洁性，不粘连；
6、产量大，效率高，可配置输送带。
7、出料尺寸最小可达10mm，产量可达5000kg/h。
