性能原理以及机械结构：
(1)半自动搅拌辣椒酱灌装机设计合理，机型小巧，操作方便，气动部分均采用德国FESTO和台湾AirTac的气动元件，这些元件的先进性能保证机械的良好运转，同是运用气压原理来控制灌装机的运转，对电力方面的要求条件是很有限的，这样就可以节省一部分电源的使用，降低成本。
(2)物料接触部分均采用316L不锈钢材料制成，符合GMP要求，辣椒酱的卫生条件以及品质完全可以得到保证。
(3)半自动搅拌辣椒酱灌装机的灌装量和灌装速度均可任意调节，灌装精度高，定量误差可以达到2%左右。
(4)为了保证灌装产品的外形以及卫生，灌装闷头采用防滴漏及升降灌装装置，也是避免原材料浪费的一种措施。
技术参数：
工作效率：30-40次/分钟
外形尺寸：1400×600×1200
净重：250 Kg
容积计量：100-500毫升(克) 500-1500毫升(克)
定量误差：±2﹪
动力380V 1.5KW和550W