油田破乳种类非常多，阳离子表面活性、阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂等。经过实践，目前非离子表活剂在油田破乳中广泛使用。例如：异丙醇酰胺、聚氧乙烯聚氧丙烯丙二醇醚、聚醚多元醇等聚醚类，胺类，醇类破乳剂。非离子破乳剂溶于水后不离解离子，不带电荷，靠氧乙烯链作为亲水部分，亲水性高。非离子表面活性剂相比其它离子更通用，油田破乳效果好，因此更受市场欢迎。
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