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　　如采用温室芹菜进行窖藏，可延迟至11月中旬收获，收后即可入窖贮藏。由于贮期延迟，避开了入窖初期的高温，有利贮藏，可贮至春节。但须摘去黄帮烂叶、伤叶，剔除病株和受冻害株。把芹菜根朝下码在求购冷藏展示柜10厘米深的沟内埋上土，也可浇水，这样有利于贮藏，使芹菜保持鲜嫩状态。
　　如利用永久性菜窖贮藏芹菜，须用细咀喷洒一些水，然后成捆对求购冷藏展示柜头搭起“人”字形，每2行为一垛；当贮量较大时，也可捆求购冷藏展示柜挨捆的成行摆好。贮量小时，可在白菜的空隙用牛皮纸卷起，放在最上面的白菜上贮藏。
　　窖藏芹菜的管理，是通过放风、保求购冷藏展示柜温等措施，使窖内保持适宜的温度。既要防高温又要防冻。窖藏是目前较为理想的芹菜贮藏方式。
荸荠又名马蹄、地栗、鸟芋等。供求购冷藏展示柜食用的球茎质脆多汁，熟食、生食均可，具有健胃、祛痰、解热等多种功
效。荸荠收获后，农民按照下列简易方法可有效达到延长荸荠保鲜期，增加产品销售价值的目的。
　　陶缸贮藏保鲜求购冷藏展示柜 荸荠采收后，去掉球茎表皮上的泥求购冷藏展示柜土和杂物，剔除病、伤球茎，摊放于砖地上12～15天，
经适当晾干后，将荸荠置于室内大陶缸中（不可用腌过菜的陶缸，陶缸应置于干燥、通风处）。每缸贮量约
80～100千克，将贮满荸荠的陶求购冷藏展示柜缸口部加盖。须注意的是：贮藏于陶缸中的荸荠在贮藏前期呼吸作用旺盛，须
把缸盖揭开，以利通风透气，散求购冷藏展示柜发缸内水分；在阴雨时节，因空气中的湿度大，荸荠体内含水量会迅速增
加，应及时揭盖排湿；炎热高湿季节，因水分蒸发快，要及时加盖，以防荸荠球茎体内水分蒸发而引起干
腐。在贮藏过程中求购冷藏展示柜，每隔25～30天须将陶缸内贮藏的荸荠翻动检查一次。按上述方法贮藏，荸荠的保鲜期可
细沙贮藏保鲜 荸荠收获后，在阴凉的房屋或地下室内求购冷藏展示柜，用砖头砌一个埋藏坑，在坑的底部先铺5～7厘米
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