地沟油的世界，加拿大妙招横行

地沟油的问题，不是中国一个国家的专利，在世界各地，都存在着地沟油重回餐桌，危害人体健康的事件，只是中国是人口大国，吃得多，自然地沟油产量就多，再加上油行业是个暴力的行业，自然而然就成就了地沟油这一餐桌上的毒瘤。
    在加拿大多伦多经营中餐馆的的刘先生从来都没味自己的餐厨垃圾伤过脑筋，因为有专门的回收公司定期会来回收。回收公司也不愁，因为会有专业的机构进行处理，专业机构也不愁，因为处理后的产品好，价格低，不愁卖。
    正是这样的一群人组成了加拿大治疗地沟油的妙招——地沟油回收产业链。刘先生经营的餐馆在多伦多市华人聚集的世嘉堡地区，饭店外不远处有一个废油桶，专门用来回收这个商业区中所有饭店的废油。刘先生说，在加拿大的每个商业区，只要有饭店，就必定要设立一个这样的废油回收桶，专门收集烹调剩油与抽油烟机等设备里的废油；餐馆每天打烊后，会将废油倒到这里，而回收费用已经包含在餐馆的租金里。这个废油桶只回收烹调废油，泔水则另有回收处。在厨房一角有专门的泔水回收口，这个口的下面连着一个埋于地下的泔水桶。刘大海说，泔水桶是政府规定必须安装的，安装费用为1300加元(1加元合1.02美元)，但如果不安装则将面临5000加元的罚款。泔水的回收要交费，泔水桶快满时，他会向一家回收公司打电话，后者前来回收并收取100加元的费用。
    事实上，这样的举措并没有使餐馆的支出多多少，但是又有效的杜绝了地沟油重回餐桌的可能，在中国的北京上海等一线城市，为杜绝地沟油重回餐桌，明令餐饮行业必须安装油水分离器，否则不予营业，油水分离器的安装是十分必要的，但是如果没有一个成功的地沟油产业链来进行支撑，相信也发挥不了其作用。加拿大的地沟油回收产业链就是一个很好的办法，既能催生一些产业，比如生物燃料等，又能杜绝地沟油重回餐桌。

本文转自金利洁 油水分离器（油水分离设备）官网  原文地址：http://www.syjlj.cn/News/212.html