秋季的来临,带来了阵阵寒意。
秋,也是收获的季节,水果的旺季,冷库行业的保鲜库也迎来了它的旺季。近来这段时间来电话咨询蔬菜保鲜库、水果冷藏库这一块的客户比较多,主要是问价格、还有水果蔬菜的最大保质期限是多长时间。
由此看来已经有部分的供应商(果农、菜农)开始利用这个季节准备存放水果、蔬菜了。而保鲜库就是利用水果蔬菜最适宜的温度条件,最大限度的抑制水果蔬菜的生理代谢,来延续水果的保质期限,达到比较理想的储藏效果。
在这里简单的介绍下,蔬菜中的白菜,一般存放可延长保质期2~3个月,甜椒10℃下,能存放保鲜时间为20天,生菜正常保鲜是2~3天,但在保鲜库0℃下的保鲜期限是30天,仍然保持新鲜水嫩;青花菜也叫橄榄菜,正常的保鲜期限是2~3天,就开始发黄、变味,但在保鲜库0℃的情况下,保险期限延长到30天;甘蓝菜,在常温情况下保鲜期限为3~5天,但在保鲜库(0℃)里面的保险期限延长到了60天;等等。由于不同蔬菜水果的对温度的要求不一样,上海享宁的保鲜库属于那种可自动调节的温度,达到水果蔬菜的最佳适宜温度。
随后我会把具体的水果在冷藏库的存放时间做个具体的分析报表展现给大家。
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