博睦实业成功开发新型非油炸方便面生产线|低温烘干挂面成套设备
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博睦实业成功开发新型非油炸方便面生产线|低温烘干挂面成套设备
博睦实业迎合市场需求,开发成功BPF-12H型烘干方便面生产线和GMS70型低温烘干挂面成套设备。由中国食品科学技术学会组织的专家委员会通过现场考察评议,一致认为,BPF-12H型烘干方便面生产线居国内非油炸方便面的领先水平。
GMS70型低温烘干挂面成套设备属当前国内单班生产能力最大,技术水平也居国内领先水平。
BPF-12H型烘干方便面生产线的开发成功,使我国非油炸方便面生产线水平提高,产品质量大为改观,基本解决了以往产品与油炸面相比复水性、适口性差的缺点。专家认为,该生产线在工艺、设备上进行了以下改进和创新:生产全过程PLC控制
光电跟踪,实现了同步运行;采用了静置熟化输送技术,解决了传统圆盘熟化机新旧面混合、面团结块等问题;在复合压片机与连续压片中采用三道波纹辊压延,实现了面带的纵向横向拉伸,使面条表皮筋道,心部柔软有弹性,解决了传统压辊机面带缺
边、破裂等难题;增加了面带熟化装置,实现了二次熟化,提高了方便面的筋力和口感;烘干机设计为面盒垂直上下运行,克服了传统烘干机面块水分、色泽不一致等缺陷。
GMS70型低温烘干挂面生产线成套设备单班生产能力为7吨/8小时,为目前国内最大单班生产能力。其生产全过程PLC控制,光电跟踪,实现了同步运行及烘干室温、湿度自动控制;供粉系统采用螺旋输送、电子传感器自动计量,降低了劳动强度和
生产成本,提高了配料精度;和面采用双轴双速和面机,实现了高速雾化加水搅拌,低速揉面定时自动转换,提高了面团吸水均匀性;采用一次静止熟面装置,增加了二次熟化过程,提高了熟化效果;烘房传动采用特制钢丝绳压套新技术,实现T型轨道
吊挂传动,运行平稳,成功解决了掉杆现象。 两条生产线目前运行稳定,产品质量良好。尤其是非油炸方便面进入市场后受到大型超市的欢迎,市场销售情况良好。
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