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饮水安全:什么水才是真正的安全饮水

发布时间: 来源:珠海市普洛尔管道纯净水工程有限公司

当前,国内市场上饮用水种类繁多,除自来水外,还存在各种瓶(桶)装水,如矿泉水、矿物质水、纯净水、冰川水、苏打水、山泉水、天然水等。不同的饮用水有无好坏之分?如何....

当前,国内市场上饮用水种类繁多,除自来水外,还存在各种瓶(桶)装水,如矿泉水、矿物质水、纯净水、冰川水、苏打水、山泉水、天然水等。不同的饮用水有无好坏之分?如何饮水更安全更健康?记者采访了有关专家。

对于自来水,有专家建议安装净水器,但使用不当会造成二次污染

自来水究竟能不能放心喝呢?

清华大学教授刘文君表示,“最安全廉价的饮用水是合格的自来水。”

“我家喝的就是南市水厂的水,不用净水器,直接烧了喝。”自上个世纪80年代便开始从事上海水质改善工作的陈国光,毫不讳言自己对上海水质的信心。

“我不建议装净水器。”中国城镇供水排水协会秘书长邵益生告诉记者,“真正质量好的净水器,肯定可以起到好的作用,但净水器市场鱼龙混杂;而自来水最安全,处于可控状态。”

但也有专家表示担忧。“自来水烧开后能去除一些挥发性的有机物和病毒、细菌等微生物污染。”清华大学水业政策研究中心主任傅涛说,水中的有机污染物和重金属通过烧开无法去除,这些物质会导致慢性疾病。

对于可能存在的安全隐忧,华中科技大学同济医学院公共卫生学院教授吴志刚建议,家庭可选择安装净水器。据他介绍,目前家用净水器主要分三大类:超滤技术、反渗透技术、纳滤技术。纳滤净水器价格高昂,而超滤膜无法去除化学污染物,因此建议安装反渗透净水器。“经过(反渗透)净化器过滤后的自来水,基本是直饮水或纯净水,能有效清除自来水中可能存在的污染物。”

傅涛提醒说,每个地方的水质有区别,净水器如果选择不当会产生二次污染,一定要运用得当并及时更换滤芯等。

对于各种瓶装水,专家表示差别不大,“功能多样”实为商业炒作

市场上的瓶装水是否存在好坏之分?

吴志刚认为,不同瓶装水之间的争论,更多是商业炒作,从健康安全角度相差不大,且各有利弊。以矿泉水和纯净水为例,矿泉水优势在于水源好,含有一些有益的矿物质和微量元素,缺点在于如果水源地遭到污染,矿泉水中可能残留“微污染”物质。而纯净水的优点在于水的纯度有保障,污染物几乎全被清除干净,缺点是缺少矿物质。但他同时表示,只要膳食结构合理,人不必非依赖从水中获取营养。但是人体从食物中摄取不足的部分钙、镁,应该从水中补足。

清华大学环境学院张晓健教授分析说,不同饮用水适用的标准不同,但是并不意味着哪种水好,哪种水不好。瓶(桶)装水和自来水适用的安全性指标基本是一样的,有毒、有害污染物的标准基本相同,但瓶装水的微生物学标准要求更高。

在香港,记者发现市场上销售的饮用水种类同样繁多,常见的主要有矿泉水、蒸馏水、苏打水(香港称为汽水)、茶水(绿茶、乌龙茶)等。香港理工大学应用生物及化学科学系教授余海虎表示,不同类别的水中含有不同成分的矿物质,很难一概而论和比较哪种更好。对于外界赞誉的冰川水,余海虎认为“对其真实性有怀疑,难以作出判断。”

对于市场上销售的矿物质水,专家表示其是在纯净水中加入少量矿物质,也许口感不如矿泉水,但营养大致相当。

很多瓶装水如矿泉水会标示营养含量。这些营养元素是否对人体更有益、更健康?

“矿泉水是否比自来水更营养健康不能一概而论。”张晓健解释,矿泉水指的是一大类水,可能某些微量元素对有的人有益,但对另一些人却是有害的;可能某段时间喝有益,但是长期饮用却可能有副作用。“长期饮用矿泉水,既无必要,也可能产生一些问题。”

进口矿泉水为什么价格高昂?吴志刚认为“品牌”是最大原因。余海虎也表示,对普通市民而言不建议使用,一来价格太高,二来水质也不一定必然好过本地水。

该喝什么水,有专家认为自来水适合所有人,有的认为喝纯净水最安全放心


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