目前国内的豆腐/豆腐干加工基本上是大豆经浸泡后磨浆,经离心、加热后,利用卤水提取蛋白质后,剩下的黄水被视为废水白白排放掉,其资源利用率极低,综合效益很差,而且还造成严重污染,其实黄水里面还含有乳清蛋白和大豆低聚糖,而食品和保健品中不少添加成分均来自乳清蛋白和低聚糖。
膜系统的优势:
1.大大的降低了黄水处理的成本
2.膜浓缩脱出的水直接会用,节俭了大量水资源
3.处理废水的同时回收大豆蛋白和大豆低聚糖,为企业带来巨大的经济效益。
4.保障性过滤,能有效控制热源,保证产品质量;
5.设备占地小,自动化控制,操作简单易控;
6.分离膜采用错流式过滤方式,不易堵塞,过滤速度衰减慢;
7.膜分离元件,清洗再生简单、易维护,使用寿命长。