柑普茶是普洱茶和柑皮结合的一种特色茶，选用云南普洱茶和纯天然的新会柑为原料，将新会柑里边的肉掏空，利用柑的外壳作为容器，将云南普洱茶放入柑壳中，经特殊工艺加工而成。加工好的柑普茶既有新会柑清醇的果香味又具有云南普洱茶醇厚甘香的味道，让柑皮与茶叶相互融合，形成了风味独特、口感醇香的珍品，为确保柑普茶的品质，通常选用的是新会产的柑，这样做出来的柑普茶沁人心脾的清香。过去使用传统的自然干燥来对鲜柑普茶进行干燥，这种传统的工艺受到天气的影响和干燥速度比较慢，现在柑普茶的市场需求非常大，采用专业的大型柑普茶烘干设备能提高产量且不影响品质是扭转这一局面的必备要素，泰保空气能烘干机能提供完整的烘干方案，达到柑普茶产方的需求。

泰保柑普茶空气能烘干机

      以烘干方式的角度讲，柑普茶烘干机有电热式烘干设备、空气源热泵烘干设备和使用煤块和柴火为热源的烘干设备之分，烘干方式对比：电热式烘干机设备升温快，设备投入成本低，但能耗高导致运营成本高，不适宜大批量生产。使用煤块或柴火烘干，火力大，温度供给足，温度不均匀，投资少，人工成本高，需要人工看守，烘出来的柑普茶颜色深，柑与茶融合较充分，有特别风味。柴火和煤块在燃烧的过程中会产生大量二氧化碳和二氧化硫的气体，烘制过程有污染，在提倡环保的社会体制下，这种方式是不能长久的，所以，在保证柑普茶品质的同时，既要高效的产量又要符合环保要求，选择空气能烘干是一种理想的烘干方式。

      空气能柑普茶烘干机是一种新型的烘干设备，此种烘干设备已经在大型的陈皮生产企业中广泛应用。相信在今后的柑普茶生产领域应用中会有更多的应用。空气能柑普茶烘干机在运行中非常节能，在烘干过程中采用封闭的烘干烤房，无任何污染还能保留原有的柑普茶味道，耗能方面是传统电加热式烘干机的30%左右，国家正在大力推广的新型烘干设备。虽然投资相对电加热式烘干机和煤块土炉都要高一些，但是从长期来看投资是非常低的。空气能柑普茶烘干机使用寿命长达15年，烘制过程中也不需要看守，很大的降低了人工成本。

柑普茶烘干工艺：

一、将新鲜摘取的柑开盖，挖出果肉，柑果变成了柑壳，然后洗干净放到晾房晾干。

二、把普洱茶装入柑壳中，盖上柑皮盖子，放入泰保柑普茶烘干机的烤房中，开始烘干的温度不能太高，以免柑皮变色，开裂，温度设为40度左右，打开抽湿功能。

三、烘干至柑皮表面水份干了之后，再逐步把温度调高，相对应调整湿度。柑普茶经过烘干后，开始包装入袋，陈放至少半年后才能开始销售，“陈化的作用主要是让陈皮和普洱茶相互吸收，让柑普茶透出陈香味来。