据台湾东森新闻报道,中国大陆第一家星巴克咖啡是硅谷著名的创投家徐大麟带进来的,现在北京和天津合计60家星巴克咖啡,全都是他担任董事长的汉鼎亚太公司所投资,占中国大陆星巴克咖啡店总数的三分之一。
徐大麟回忆起上个世纪末做这项投资决定时表示,当初看准的是星巴克所提倡的生活风格,不过他说,对于一个有着几千年喝茶历史的中国,7年前他把星巴克第一个店带进来时,心里也有点不太踏实,尤其咖啡还很贵。
经营几年下来,徐大麟很高兴看到星巴克咖啡在中国大陆快速发展,现在中国已经成为星巴克咖啡全球第二大市场,仅次于美国。
为了适应中国大陆的市场,徐大麟采取了很多方式,他举例说说“北京跟天津我们在外面找了很好的月饼,月饼你们都晓得是送礼嘛,送礼是让人觉得越贵重越好,名牌月饼怎么名牌,就是外面包装是星巴克,但是月饼是中国式月饼,所以最重要就是说,像这种名牌牌子的品质,牌子的认知度还是要保持,但是里面的东西产品要有些本地化,因为毕竟客户要喜欢”。
徐大麟强调,无论是吃穿用品,要从西方一成不变的搬到中国大陆,却无法掌握当地市场特色是无法成功的,
美国品牌添加中国风味,这是徐大麟认为打进中国市场的成功方程式,因此北京和天津的星巴克咖啡除了推出月饼礼盒之外,将来也有可能推出中式的点心,让星巴克这个美国品牌,能够更贴近中国人的胃,创造更多的商机。
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