“洪大妈”李宗智：靠品牌在大陆闯出一片天

　　诚心：捆绑式合作随卖场拓展

　　一个企业的发展，不可能总是一帆风顺，李宗智和他的舟和食品就是这样，在经历无数挫折与阵痛

后，终于迎来阳光灿烂，梦想成真的一天。

　　近几年来，最令李宗智开心的是，在他的努力下，大陆的事业蒸蒸日上，厂房不断扩建，提高产量

，产品也不断推陈出新，打开通路。如今，他一手创造的“洪大妈”食品王国，站稳上海、湖南市场，

并扎根厦门从闽粤直至东北的沿海一线逐渐向内陆地区辐射。

　　自从1996年在同安设厂，李宗智便重新确立了以厦门作为他事业发展的基地。从1998年至2004年，

他一直致力于工厂方面的管理，他感叹：“现在是个微利时代，只有强化管理、减少损耗、降低成本，

才能在市场长久支撑下去。”

　　在高标准的管理下，李宗智除了生产自己“洪大妈”的品牌产品外，还帮康师傅、统一、沃尔玛、

家乐福等食品大企业、大超市代工生产食品饮料。

　　自2004年上半年，李宗智开始着手建设行销团队。李宗智重新确立的公司发展战略，与其他食品大

企业做法很不同，他没有投入大量的广告经费，而是一点点累积“洪大妈”的信誉度，并通过与世界级

大卖场“捆绑式”合作，逐渐向大陆乃至全世界渗透他的产品。

　　只要船能到达的地方就会有“洪大妈”，李宗智说，“未来物流所占的成本也是很关键的一环。由

于海运费比陆运费便宜许多，因此只要有船能到达的省市，就一定有‘洪大妈’的产品。”目前，在北

方九省市的家乐福、大润发等大卖场都能见到“洪大妈”的身影。而在此前，他已获得与全世界最大的

卖场沃尔玛合作的机会，随着沃尔玛在大陆的扩张，未来他的产品将在大陆数百家连锁卖场上市。

　　“洪大妈”进入大陆已近20个年头了，李宗智表示会把这个品牌好好地经营下去，让“洪大妈”成

为厦门人引以为傲的品牌。

　　传说：唐山和尚传秘方甘泉熬汤消暑气

　　说起“洪大妈”品牌，还有一段美丽的传说：先民渡海来台开山辟地垦荒，不辞辛劳，正逢炎夏炽

热难耐，适逢唐山洪天和尚至此，见众生无不汗流体虚，特传秘方，嘱洪庄大妈取石涧甘泉，遵古法熬

炼成汤，供洪庄众生饮用。他们饮用后顿觉暑气全消，生津止渴，不畏炎阳，一时传为佳话，洪庄大妈

遂名闻遐迩。该秘方祖传至今三代有余，后代不忍独享，特遵古法熬炼成饮料装罐上市，成为炎夏去暑

、寒冬去寒、冷热爽口的饮品。

　　因此，李宗智在台湾最早生产的是“洪大妈绿豆爽”，但他生性喜好研究，迅速将产品延伸至八宝

粥、珍珠奶茶等。

　　当初选择以“洪大妈”做为产品的品牌，并利用这一品牌开创自己的食品饮料事业，李宗智表示当

中还有其原因。原来他的妻子本姓洪，加上传说故事中的洪庄大妈而得名“洪大妈”。据他介绍，品牌

以一大妈手拿汤匙为商标，为的是给人一种亲切的感觉。