立式风幕展示柜 立式风幕展示柜尺寸
把一半成熟的菠萝在100ppm2,4,5-T液中浸泡后,在常温下可保鲜6~14天。
将25%小果变黄的菠萝用100ppm萘立式风幕展示柜乙酸钠盐溶液浸湿后,在室温下贮藏9天,这些果只有50%小果变黄,能保持菠萝特有的风味和果肉组织的正常结构。
用300ppm的苯莱特浸果柄新鲜切立式风幕展示柜口,可有效地防止从切口入侵的各类病菌。
近几年来,海南省菠萝发展很快,截立式风幕展示柜至1997年,全省菠萝种植面积已达1.21万公顷,1996年,全省菠萝产量达9.23万吨,仅次于芒果和香蕉,为我省第三大水果。但据有关方面透露,大批销往外地的立式风幕展示柜菠萝果实腐烂严重。究其原因,一方面是由于菠萝果实本身的特性,即果实结构疏松,水分含量高等决定的;而另一方面则是由于果农采收不合理,导致机械损伤立式风幕展示柜、病菌感染等加速了果实的腐烂。其中最主要的还是由于采后处理失当,贮运保鲜技术不过关所致。
菠萝有卡因类、皇后类和西班牙类立式风幕展示柜三大品种群。现有品种大多不耐贮藏,也不耐低温,仅有皇后类的巴厘、西班牙类的武鸣、云南、台湾土种等较耐贮藏。
菠萝成熟度与耐贮性密切相关。成立式风幕展示柜熟度低,果实糖分含量少,香气不足,色泽淡,商品价值低。另外,菠萝为非跃变性果实,因此采后不能继续成熟。此外,在常温下,由于秋、冬季的果实极易发生黑心病,不耐贮运;夏果因高温、易腐烂、轻耗,所以春果是北运和贮藏最理想的品种。
由于菠萝为非跃变性果实,因此采立式风幕展示柜收过早,会使果品质量差,风味不佳;过迟又容易造成果实腐烂。判断菠萝果实成熟度主要依据果皮颜色。作为贮运的果实应在青熟期采摘,此时果白粉脱落,果立式风幕展示柜皮由青绿色变为黄绿色,小果间隙(果缝)浅黄有光泽,果肉开始软化,果汁渐多,此时成熟度为7~8成熟;而对于鲜销果宜在黄熟期采摘,此时果实基部2~3层小果显黄色,果肉橙黄色,汁多,糖分高,香味浓,风味最好,成熟度为9成熟;而当果实全果深黄,果皮失去光泽,基部果肉暗黄,组织开始脱水时,此时已达过熟期,果实失立式风幕展示柜去食用价值。采用800~1000ppm乙烯利药液均匀喷布果面,可使果实较快成熟且成熟度一致,并可提早7~15天采收,但果实风味稍差。
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