仿手工豆腐皮机系全不锈钢制造，符合国家卫生标准，系国内较短机型，主机长度仅有1.5米长，适合超市，商场内及各大中企事单位，食堂使用，更适合加工能力稍大的豆制品加工企业。机械带有3个不锈钢点浆桶，均配有无极调速电子自动控制搅脑，破脑电机，同有电子自动吸脑，自动控制流量泵流，保障生产速度和产量，每小时产200-250斤，220v电源，8小时产量可达2000斤（1吨）左右，并且本机可节水省汽20%以上，3个小时用电1度，属于目前国内市场上比较节能的仿手工豆腐皮机。仿手工豆腐皮机使用单层布，长度为100米，带有电子光电跟 踪仪泵流，自动调整包布的速度，方便送布，铺布不歪斜，使送出的布铺好的布更加均匀，严整。保障生产的豆皮的厚薄严整划一。仿手工豆腐皮机带有往复式同步泼脑系统，单布往复式同步铺布系统，保障同手工泼脑所作的豆腐皮一样，而且配有电子控制自动刮脑系统，保障泼脑刮脑同步进行。仿手工豆腐皮机带有包布下落过程，电子眼自动监控系统，自动调整泼脑后包布上下升降，可保障产品部流脑，保持豆脑的含水性，同时完全可以保障可以制厚薄不同的豆皮，千张，百叶，素鸡，豆腐干等多种豆制品的需要。带有两台自动升降电子控制压皮机，可以使压制的豆腐皮速度更快，而且产品质量平整，而且产品质量平整度更加均匀。
仿手工豆皮机简单点来说就是用来制作豆腐皮的机器，这一种机器设备操作简单，使用方便，虽然说设备很多，但是在清洗中还是需要掌握一些方法，如果大家对此不是很了解，那么大家也不要着急，因为接下来，我们的专家给大家分享了关于豆腐皮机的清洗方法，下面我们大家就一起来看一下文章吧。
一、豆腐皮机的清洗方法：
1、在清洗之前，要先确定已经关闭电源开关，然后再进行清洗，当清洗磨浆机时，要翻开磨盖，将残留的渣滓清理干净，然后用微量清水和抹布，来擦拭磨浆机的内壳，但是禁止用水直接冲刷，待清洗干净之后，要将磨浆机、料斗复原，同时打开电源，按动磨浆机开关和进磨水阀空磨1-2分钟。
2、在清洗煮浆桶及桶内蒸汽管的时候，我们要将蒸汽管拆下来清洗，把蒸汽管用水进行清洁，清洗煮浆桶，同时要记得疏通蒸汽管上的小孔，待洗净之后装好即可，应切记每次清洁的时候，千万要注意给蒸汽管上的小孔进行疏通。
3、关机：以上操作步骤逐一完成之后，我们要记得关闭所有的电源开关，以免造成意外事故的发生，同时还要封闭出奶阀、进磨水阀、进水阀、翻开排水阀等部件，以免出现问题和故障，给我们后续的使用带来不必要的麻烦。
二、豆腐皮机的保养方法：
1、因为全国各地的水质会有差别，所以有的时候豆腐皮设备在制作豆腐皮的时候会出现凝结的状况，这是因为水中的矿物质比较多而导致的，如果豆腐皮机器里面有凝块的话，那么可以使用凉开水加食盐来清理。
2、豆腐皮机的机头是非常关键的一个部件，在清洗豆腐皮机机头的时候千万不要把机头完全都放入水中，因为这样对机头会造成伤害，而且还可能导致出现电路短路的状况而出现危险，清洗机头正确的方法是用流水来冲洗，如果设备比较老化，那么还需要加入一点润滑剂。
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