仿手工豆皮机结构特点：1、不改变手工的原色原味；2、占地面积小；3、用电量小，只需220V电源(也可以根据客户需求采用380V电源)；4、操作简单，没有易损件，一人也可操作；5、普通型，全不锈钢型，便于清洗；6、豆皮机具有自动折叠、自动扒皮功能。
以往，仿手工豆皮机的制作大多是以人工加工方式为主，这种方法不仅费时费力，而且加工效率低下，故而不能充分满足人们对豆腐皮产品的使用需求，为解决这一问题，自动化豆腐皮机得以成功研发，并凭借占地小、操作方便、无外加设备、连续生产便利等优点，被广泛使用。下面就以本厂设计研发的豆腐皮机设备为例，简单分析下其所具备的几点显著技术优点。
本厂豆腐皮机的控制部分是一种带有自保护功能的集成单元式控制系统。该系统具有维护简单，维修方便，使用傻瓜化。保障你在不学习的情况下，比照说明书即可操作。控制系统具有记忆功能，你在初次调试好机器后，即可一键启停，无需每次生产调节的浪费。您所需要的产品的质量、尺寸、重量调节好之后都可记忆下来，免去了下次生产的繁琐调节。真正实现智能化。
自动型仿手工豆皮机全机是采用全不锈钢制作，可以避免在生产过程中产生的碱性极大的废水的腐蚀，更好的延长机器使用寿命，保障生产环境的洁净，保障产品的完好。机器的电动马达全部采用国标防水的伺服电机，能够使使用寿命更长，机器运行过程中的精确度更高。
豆腐皮机的泼制过程是完全按照手工泼制的过程，能够更好的减少生产的浪费，而且能够避免手工泼制过程中的不均匀，使生产的豆腐皮每张的重量都是一样的。口感更好，该机器使用两道豆脑破离工序，生产的豆腐皮喜受消费者的喜爱。
豆腐皮机的离水定型部分采用HY型调压进推式自动压皮机。该部分可实现无人控制，可控记忆工作。完全实现人工使用的合理性。
如果大家想要延长全自动豆腐皮机的使用寿命，比较好的办法就是掌握一些清洗技巧，如果大家对此不是很了解，那么大家也不要着急，因为接下来，我们的专家给大家分享了关于豆腐皮机的清洗技巧，感兴趣的朋友们一起来看一下文章吧，同时还建议大家将此文进行收藏，以备不时之需。
一、全自动豆腐皮机的清洗技巧：
1、在清洗之前，要先确定已经关闭电源开关，然后再进行清洗，当清洗磨浆机时，要翻开磨盖，将残留的渣滓清理干净，然后用微量清水和抹布，来擦拭磨浆机的内壳，但是禁止用水直接冲刷，待清洗干净之后，要将磨浆机、料斗复原，同时打开电源，按动磨浆机开关和进磨水阀空磨1-2分钟。
2、在清洗煮浆桶及桶内蒸汽管的时候，我们要将蒸汽管拆下来清洗，把蒸汽管用水进行清洁，清洗煮浆桶，同时要记得疏通蒸汽管上的小孔，待洗净之后装好即可，应切记每次清洁的时候，千万要注意给蒸汽管上的小孔进行疏通。
3、关机：以上操作步骤逐一完成之后，我们要记得关闭所有的电源开关，以免造成意外事故的发生，同时还要封闭出奶阀、进磨水阀、进水阀、翻开排水阀等部件，以免出现问题和故障，给我们后续的使用带来不必要的麻烦。
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