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“香港零售业巨子”赖雁浪:在自己的王国打工

发布时间:2010年2月22日 来源:《南方企业家》杂志

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  人的管理


  人是企业发展中最重要的元素。人是要训练出来的,我们对每一位员工都要关怀、爱护,当主管的有责任把每一位同事工作积极性调动起来,每位同事一定要有晋升时间表,关心每一位同事的进度,每人每天销售目标要清晰,做不到的当天就要把问题分析、找出原因,把送到店里的存货分到每一位同事手上,定下共同目标。店长或主管一定要清楚存货及手下同事销售能力,而分配销售目标——区经理一定要每日从店长或主管获知每位员工的销售目标结果,从而协助解决问题,对同事要多讲一些鼓励的话,目标做到了就给予嘉许。


  将QIT变成生活的一部分


  Quality Improvement Team——质量改良小组。大家既然每天每人都有一定的目标,有差距就要当天利用QIT里面的质量工具去把问题找出来,定下解决问题的计划去行动。


  存货量、员工服务态度、货场的摆设(包括橱窗)、客户沟通等这些要追求的效益都是直接影响生意目标的因素,每天都一定要检讨,不足就立即解决,定下更清晰的目标,而所有问题:例如货品质量、尺码出入或观察到竞争者的货品策略,一定要及时通知区经理及总部,立即定出行动对策。区经理、店长跟行动跟进小组及各区主管每天一定要有沟通行动、口头报告。每次QIT行动一定要有跟进及检讨证明行动是否达到效果,不然就要再改善,将目标一步一步达到为止。


  要懂得怎样去做管家婆


  各单位经理、区主管、DM、店长、店主管及专柜主管,每人都要清楚每家店的费用及成本比例,其中包括:每店或柜所负责的总部费用、租金、员工工资、杂费及合理利润等等,以追求一个有效益的管理,利用这些信息而厘定每天、每星期、每月及每季度的目标及人事安排。这是一个很重要的管理环节,请大家清楚效益管理的重要性,除了金钱的回报,员工的成就感、对公司的投入、忠诚度……都是从这里获得的。


  做一个好的销售预算及每日的存货管理


  销售预算是由区经理做出来的,存货的分配应该很清楚。收到存货后,区经理一定要很清晰跟每一位店长、店主管及店同事将存货及每人每天的销售目标定出来,每区经理要每天监察每家店及专柜的销售情况而作出相应行动或要求,要利用总部提供的存货数据改良、改善效益。总体来说,每家店及柜的综合预算一定要达到公司要求的合理的利润,现况达不到的,一定要提议一个目标时间表,给总部作出决定,不然的话,是没有需要维持该店或柜的。所以,请大家新作出一个彻底的检讨。好的区经理,一定要知道每一款衣服的销售情形及存货记录,以作相关连的促销活动目标,调配行动计划及要求,每位店长及店主管每天都要跟同事研究FAB及摆货,加强吸引及销售目标。每位同事每天都应该要检讨及作出修正行动计划目标。


  要留意市场及竞争者


  存货、价钱、好卖货品等比较——这些报告不能够一个月才作出一次,可以的话,是要每天利用Daily Express马上报告,然后每月作总结改良、改善行动,一定要非常迅速,如果有一个类似的款式而竞争者比我们好及便宜,我们的货便没有竞争力,马上要亮起存货警号。所以一定要跟总部沟通以作相应行动。


  看到很多每周报告关于这一方面的比较,大家一定要把我们自己的款式也列出来,以作适时比较,还有重要的一点,我期望以后大家对货品在价钱、款式、时间作出合理的提议及要求,参与货品的决策。在整个大中华区,每区的商品按天气、社会条件都应该有存在性差异。你们每天都跟顾客打交道,顾客的要求,没有人能比你们知道得更清楚。


  以上6个原则其实就是TQM,如果大家都持之以恒,我们共同目标及使命就一定能达到。以后我们也就不需要每天做消防员去救火、永远都在解决昨天的问题。大家都能掌握未来的目标,管理将来的生意,成为出色的管理人员。


  赖雁浪给你的成功锦囊


  NO.1 你必须拥有智慧,智慧来源于思索。


  NO.2 拥有了智慧,就必须去热爱你的工作,我从未见过一个不热爱自己工作的人能够成功。


  NO.3 你不能停下来,哪怕前面是一堵墙,你都要穿过它!你永远不能放弃,甚至是一点放弃的念头都不能有!


  NO.4 自信非常重要,建立自信绝不是简单地说“我想去做”。信心是经验中获得的,经验是从失败和错误中提炼的。


  NO.5 你要懂得将权利放下,要不停地去要求,要求自己和你需要的人。


  NO.6 你必须保持冷静,且不要理会别人对你的批评,好领导能轻而易举处理分歧,而不好的领导则成为分歧的其中之一。


  NO.7 你必须乐于与大家一起工作而且忠诚于你的团队,不忠诚是最坏的品德。


  NO.8 勤力是成功者的基本条件。


  NO.9 你要注意你的健康。


  NO.10 你要懂得去接受、欣赏及赞美别人。


  NO.11 你要拥有强烈的危机感。


  NO.12 你要懂得和去追求享受。

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