老干妈陶华碧：人性铸就辉煌 从小贩变身企业家

　　打工时，陶华碧学会了做麻辣酱。1989年，陶华碧在街边开始卖凉粉和冷面。龙洞堡附近有几十所学校，学生构成了庞大的消费群体。街上做凉粉、冷面生意的人很多，但自从陶华碧做起这个生意后，别人的生意越来越冷清，因为陶华碧的麻辣酱拌凉粉味道美不可言，吃过一次的人便成了“回头客”。

　　小本生意充满艰辛，她却乐善好施，时常接济附近一所学校的一名贫困生，感激之下，这名学生叫她“干妈”。久而久之，周围的人们也都亲切地叫她“老干妈”了。

　　一天收工后，陶华碧有些头晕，反正拌凉粉的作料有很多种，缺少麻辣酱生意也照做。谁知，第二天，一听说没有麻辣酱，顾客转身就走：“来你这里就是吃那口麻辣酱，如果只为了吃凉粉，哪家不都一样啊!”

　　顾客的话让陶华碧茅塞顿开：我为何不发挥这种优势？从那以后，陶华碧把精力投入到麻辣酱的研制中，经过成百上千次的调试、品尝、再调试，陶华碧制作的麻辣酱风味越来越独特，很多顾客吃完凉粉后，又掏出钱来买上一盒麻辣酱带回去。后来，来吃陶华碧家凉粉、冷面的人越来越少，买麻辣酱的人却越来越多。一位面馆的老板开玩笑：“你还卖什么凉粉?干脆开家麻辣酱工厂，我们专门去你那进货不是更好?”

　　金银散人心聚财富之门大开

　　1996年7月，陶华碧向村委会借了两间房子，招聘了40多名工人，专门生产辣椒调味品，取名为“老干妈”。

　　不懂管理，陶华碧就采取土办法：身体力行，我这个老板怎么做，工人就怎么干：“我把你们当家里人，你们也把这里当成家。我怎么做，你们跟我怎么做就行了。”然而，才切了不到一分钟的辣椒，浓烈的辣椒气味就刺激得很多人不停地流泪。见此状况，陶华碧什么话也没有说，她走到案板前，边切辣椒边说：“我刚开始也和大家一样，受不了辣椒的气味，但是和辣椒不亲近的人怎能做出好辣酱啊？做任何事，一旦投入感情，没有克服不了的困难!”

　　陶华碧对自己的名声看得很重。买来了天平，她告诫员工，一定要足量称给顾客，“克数也不能随便，要是人家觉得不足量，找上门来咋个办？不讲诚信我们就是自砸招牌。”很快，“老干妈”辣酱销往全国各地。

　　没想到，由于某厂家提供的包装瓶质量不过关，在灌装时瓶子的封口不严，发生了漏油事件。厂里的管理人员说：“可能只是个别瓶子封口不严，把封口不严的货追回重新封口就行了，不必全部追回，否则损失太大，30万瓶啊!”陶华碧却果断地决定：将所有未卖出的产品追回后全部当众销毁，一瓶不漏!公司为此损失了20多万元，大家心疼不已，陶华碧说：“做生意首先要学会做人。偷工减料、以次充好、坑人骗人的事做不长，咱们不能干那种事啊。”