矿泉水、微生物指标、污染物指标、污染物指标检测
中国科学院广州化学研究所分析测试中心
事业部--高工--189-3394--6343
由国家标准化管理委员会批准发布的《饮用天然矿泉水》(GB8537-2008)即已于2009年10月1日正式实施，同期发布的《饮用天然矿泉水检验方法》(GB/T8538-2008)已于2009年4月1日正式实施。该标准最大的亮点在于增加了溴酸盐及三项致病菌指标，同时删除了菌落总数。
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矿泉水新标准与旧标准相比的主要变化
界限指标：去掉一项溴化物
限量指标：增加4项（溴酸盐、锰、锑、镍）；修改4项（镉、砷、硼、氟化物）；删除4项（锂、锶、碘化物、锌）
项 目
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要 求
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硒/（mg/l）
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<0.05
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锑/（mg/l）
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<0.005
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砷/（mg/l）
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<0.01
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铜/（mg/l）
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<1.0
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钡/（mg/l）
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<0.7
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镉/（mg/l）
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<0.003
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铬/（mg/l）
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<0.05
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铅/（mg/l）
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<0.01
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汞/（mg/l）
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<0.001
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锰/（mg/l）
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<0.4
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镍/（mg/l）
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<0.02
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银/（mg/l）
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<0.05
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溴酸盐/（mg/l）
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<0.01
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硼酸盐（以B计）/（mg/l）
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<5
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硝酸盐（以NO3-计）/（mg/l）
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<45
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氟化物（以F-计）/（mg/l）
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<1.5
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耗氧量（以O2计）/（mg/l）
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<3.0
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226镭放射性/（Bq/l）
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<1.1
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微生物指标：微生物指标增加3项（粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌）；删除1项（菌落总数）
项 目
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要 求
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大肠菌群/（MPN/100ml）
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0
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粪链球菌/（CFU/250ml）
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0
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铜绿假单胞菌/（CFU/250ml）
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0
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产气荚膜梭菌/（CFU/50ml）
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0
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污染物指标：增加2项（阴离子合成洗涤剂、矿物油）；修改1项（亚硝酸盐）
项 目
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要 求
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挥发酚（以苯酚计）/（mg/l）
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<0.002
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氰化物（以CN-计）/（mg/l）
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<0.01
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阴离子合成洗涤剂/（mg/l）
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<0.3
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矿物油/（mg/l）
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<0.05
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亚硝酸盐（以NO2-计）/（mg/l）
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<0.1
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总放射性/（mg/l）
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<1.5
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《生活饮用水卫生标准》（GB5749－2006）
此标准为强制性国家标准，2007年7月1日起实施，水质指标由原标准的35项增至106项，增加了71项，其中：
■ 微生物指标由2项增至6项
■ 饮用水消毒剂指标由1项增至4项
■ 毒理指标中无机化合物由10项增至21项
■ 毒理指标中有机化合物由5项增至53项
■ 感官性状和一般理化指标由15项增至20项
《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》(GB17324-2003)
此标准为强制性国家标准，2004年5月1日起实施，其理化指标中增加了四项：
■ pH 5.0-7.0
■ 电导率（25℃±1℃）（μs/㎝）≤10
■ 高锰酸钾消耗量（O2）（㎎/l） ≤1.0
■ 氯化物（Clˉ）（㎎/l） ≤6.0
■ 氰化物/（㎎/l） ≤0.002
