中药制剂多为复方制剂，由多种类型药材按配方制成、理化成分复杂。中药提取过程要求尽可能多地提取出有效成分，尽量减少无效成分和有害物质的浸出。中药有效成分中通常含有热敏性物质，传统的提取工艺对中药浸液进行煎煮，提取率低、有效成分破坏严重、能耗高。目前在中药制药企业中使用较多的不锈钢提取罐提取工艺是温浸动态提取，温浸动态提取是使药液提取温度保持在接近沸点温度的“亚沸腾”状态，具有提取率高、减少有效成分的破坏和杂质浸出的优点，但对多功能提取设备提取温度的控制精度要求较高，传统的控制方法难以达到温浸动态提取工艺的温度精确控制要求。
中药提取过程实质是一个复杂的传热传质过程，中药提取工段的主要设备有多功能提取罐、泡沫分离器、冷却器、汽液分离器、油水分离器等，根据生产工艺的需要，可分为单罐提取或多罐组成的成套连续提取系统，以满足工艺所要求的一次提取或多次连续提取的需要。
提取工序通常采用的溶剂是水或乙醇，溶剂不同对于提取控制的要求略有不同。比如主要针对水为溶剂提取的单罐控制系统进行分析。以水为溶剂时，可将药材和水装入不锈钢多功能提取罐内直接向罐内通入蒸汽进行加热，当温度接近提取工艺的温度后，停止向罐内通入蒸汽，而改向夹层通入蒸汽加热药液，以维持罐内温度稳定在规定范围内；同时冷却水调节阀调节冷却水冷却药液蒸发所排出的蒸汽，维持罐内压力在设定值。温浸动态提取是中药提取工序的核心，控制器的基本任务是根据工艺参数设定值，维持罐内温度、压力的基本稳定，保持微沸，防止过度沸腾情况的出现。
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